Салат из огурцов и сельдерея

Предлагаю вам свежий, легкий, хрустящий салат, который может быть отличным дополнением к любым мясным и рыбным блюдам. Салат невероятно прост в приготовлении, ингредиентов мало, то есть его всегда можно сделать в последнюю минуту.

Ингредиенты:

1 большой длинный тепличный огурец

2-3 черешка сельдерея

несколько веточек укропа

несколько веточек петрушки

Для заправки:

1/4 стакана сметаны

1 ст.л. белого винного или красного винного уксуса

1 ч.л. тертого хрена

1/2 ч.л. (или по вкусу) соли

1/4 ч.л. (или по вкусу) молотого черного перца

 Смешиваем все ингредиенты для заправки вместе и слегка взбиваем вилкой.

 Огурцы режем очень тонкими полукруглыми ломтиками.

 Так же тонко нарезаем сельдерей.

 Петрушку и укроп мелко рубим. Соединяем все ингредиенты для салата.

 Заправляем и перемешиваем.

 Подаем к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!