Сальса из фасоли и кукурузы

А я к вам с очередным рецептом очень простой сальсы. Как всегда, ингредиенты мелко нарезаются, заправляются лаймовым соком, а для остроты добавляется перчик халапеньо. Быстрое и простое дополнение к ужину.

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли (любой - белой, красной, черной, пятнистой и т.п.)

1 стакан замороженной кукурузы (полностью размороженной)

1 большой сладкий красный перец

1 маленький острый перчик халапеньо (или другой острый перец)

1 ст.л. коричневого сахара

сок двух лаймов

соль по вкусу

несколько веточек свежей кинзы (у меня не было)

 Сладкий перец режем мелкими кубиками. Острый перчик рубим очень мелко.

 Из лаймов выжимаем сок.

 Смешиваем сок лайма с сахаром.

 Фасоль промываем под струей воды. Соединяем все ингредиенты.

 Солим, заправляем лаймовым соком с сахаром, перемешиваем.

 Подаем как аккомпанимент к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!
Визуальный привет из Вашингтона: какие-то декоративные ягодки :)