Коктейль "Бренди Александр"

Продолжаю мою серию классических коктейлей! Коктейль "Бренди Александр" появился на барном небосклоне и обрел широкую популярность в начале 20 века. Истоки его туманны :) "Александр" в названии может быть и американским театральным критиком Александром Вулкоттом, и нью-йоркским барменом Троем Александром, и даже русским царем Александром Вторым! (Хорошо бы это был последний вариант, Александр Второй - это мой любимый царь :)) Коктейль по составу очень простой, в нем всего три ингредиента: коньяк, сливки и шоколадный ликер, и смешиваются они в равных долях. Мне вообще нравятся алкогольные коктейли со сливками ("Белый русский" и т.п.), они очень душевные.
Основной алкогольный ингредиент: коньяк.
Подается безо льда, в бокале для мартини (т.е. коническом.)
Стандартное украшение: немного тертого мускатного ореха.
Ингредиенты и оборудование:
1 часть (30 мл) коньяка
1 часть (30 мл) сливок
1 часть (30 мл) шоколадного ликера "crème de cacao" (его темного варианта)
щепотка тертого или молотого мускатного ореха (я про него забыла)
шейкер
лед
бокал для мартини
Кладем лед в шейкер. Соединяем коньяк, ликер и сливки в шейкере. Закрываем шейкер, несколько раз энергично встряхиваем.
Сцеживаем коктейль в бокал для мартини.
Украшаем щепоткой мускатного ореха и подаем.
Enjoy!

Комментарии

Популярное