Мысли о еде

Никогда не бойся делать то, что не умеешь. Помни: ковчег был построен любителями. Профессионалы построили «Титаник».
Десерт без сыра - это все равно что красавица без одного глаза - Жан-Антельм Брилья-Саварен
Ловите момент. Вспомните о всех тех женщинах с "Титаника," которые отказались от десерта.- Эрма Бомбек
Мои слабости - это еда и мужчины. Именно в таком порядке. - Долли Партон
Если вы пошли в магазин за хлебом, вероятность того, что вы выйдете оттуда только с буханкой хлеба - один к трем миллиардам. - Эрма Бомбек
Все что нам нужно - это любовь, но немного шоколада там и сям тоже не повредит. - Чарльз Шульц
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. - А.С. Пушкин
Я боюсь от "Хеннесси" изжоги или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке потеряюсь ночью и умру. - КВН-овская песня
Всё, что мне в жизни нравится, – либо безнравственно, либо от этого полнеют. - Франсуа де Ларошфуко
В процессе приготовления еды я использую вино. Иногда я даже добавляю его в блюда. - В.С. Филдс.
Как можно управлять страной, в которой существует 246 сортов сыра?" - Шарль де Голль
Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба! - Ипполит в фильме "Ирония судьбы"
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять. - Героиня Одри Тоту в фильме «Роковая красотка»
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. Оскар Уайльд
Чем отличается муж от бойфренда? Тридцатью фунтами! - Синди Гарнер
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.- Жорж Клемансо
Ты что, с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта! - Карлсон, который живет на крыше.
На нашей улице есть пекарня под названием "Бонжур, круассан!" Так и тянет поехать в Париж и открыть пекарню "Хэлло, тост!" - Фрэн Лебовиц.
А я в Вашингтоне открою пекарню "ЗдорОво, блин! - Марина Р.
Еда здесь совершенно ужасная, а порции слишком маленькие. - Вуди Аллен
Робот никогда не заменит человека! - Людоед
Хочешь меня узнать, поешь со мной. - Джеймс Джойс
Э-э-э, дорогой! Какой такой павлин-мавлин? Не видишь - мы кушяем... - Джинн из М-ф 'Приключения Мюнхаузена'
Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Сальвадор Дали
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу. - Илья Ильф и Евгений Петров, «12 стульев»
Ничто так не красит стол, как петарда в оливье! - Народная мудрость.
Если к вам неожиданно пришли гости, а в доме ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу. - Елена Молоховец
А мёд... я никак не пойму, в чём секрет... Мёд если есть... то его сразу нет! - Винни-пух
Меня сегодня будут фотографировать для журнала "Искусный кулинар". Мне нужно срочно помыться и купить новые стельки! - Фрекен Бок
Я уже три дня не ел лобстеров. - Зажравшийся чиновник (КВН-овская шутка)
Голод не тетка - в лес не убежит. - Народная мудрость
Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане. - Народная мудрость

15.12.15

Коктейль "Секс на пляже"

Продолжаю развлекать вас веселенькими летними коктейлями в сумрачную декабрьскую погоду! "Секс на пляже" (англ. "sex on the beach") - не очень крепкий коктейль с легким, сладковатым фруктовым вкусом. Придумали его в 1980-е годы во Флориде специально для конкурса, проводимого компанией-дистрибьютером персикового ликера, и он сразу обрел бешеную популярность среди студентов университетов, проводящих во Флориде традиционно буйные весенние каникулы. Провокационное название, я думаю, напитку помогло :)
У коктейля "секс на пляже" много вариаций, но всего два основных рецепта. В первый входят водка, персиковый ликер, клюквенный сок и апельсиновый сок, а во втором вместо персикового используются дынный и малиновый ликеры, а вместо апельсинового сока - ананасовый. Обе модификации популярны в ресторанах и барах, но в официальный список Международной ассоциации барменов входит первый вариант, и поэтому именно его я вам сейчас и предлагаю. (К слову сказать, в своем "коктейльном" проекте я ориентируюсь прежде всего на этот список и на официальные рецепты коктейлей этой организации.)
Основной алкогольный ингредиент: водка.
Подается со льдом и соломинкой в высоком узком стакане (англ. "highball glass"/ "Collins glass").
Традиционное украшение: ломтик апельсина.
Ингредиенты и оборудование
2 части (40 мл) водки
1 часть (20 мл) персикового ликера ("peach schnapps")
2 части (40 мл) апельсинового сока
2 части (40 мл) клюквенного сока
высокий узкий стакан
кубики льда
соломинка
ломтик апельсина
Наполняем высокий стакан кубиками льда. Наливаем в него водку, персиковый ликер, апельсиновый сок и клюквенный сок. Перемешиваем специальной палочкой или длинной ложкой. Украшаем ломтиком апельсина. Подаем с соломинкой.
Enjoy!

Printfriendly