Коктейль "Мохито"

На этот раз я с постом как раз по сезону! (У нас тут, как всегда, ужасно жаркое и влажное лето). Мохито - классический коктейль кубинского происхождения, который состоит из светлого рома, лаймового сока, мяты и льда, и очень подходит для лета. Освежающий, приятный, некрепкий прохладительный напиток, такой "взрослый лимонад." Говорят, его любил сам старина Хэм в бытность свою на Кубе! 

Классический рецепт Международной ассоциации барменов.

Основной алкогольный ингредиент: светлый ром.
Подается со льдом, в высоком узком бокале для хайболов ("highball glass/Collins glass").
Стандартное украшение: веточки мяты, долька лайма.
Ингредиенты и оборудование:
40 мл светлого рома
30 мл свежего лаймового сока (сок примерно полутора лаймов)
6 небольших веточек мяты
2 ч.л. сахара
примерно полстакана простой несладкой газированной воды
долька лайма
лед
высокий узкий бокал
соломинка

Из лаймов выжимаем сок.

В высокий бокал кладем листья мяты (одну веточку откладываем для украшения) и сахар, наливаем лаймовый сок.

Палочкой слегка разминаем листья мяты (сильно растирать их не надо.)

Лед измельчаем в кухонном комбайне или блендере (не до состояния смузи, как на замороженную маргариту, а просто в мелкие кусочки.)

Наливаем в бокал немного газированной воды, наполняем бокал льдом.

Выливаем в бокал ром, доливаем до верха газированной водой. Украшаем веточкой мяты и долькой лайма. Подаем с соломинкой.

Cheers!

P.S. Вот пришла я сегодня, в пятницу, домой, оттрубив 25 контактных часов за неделю в режиме "один на один" (все преподававшие меня поймут), умудрилась еще вымыть полы и с чувством выполненного долга уселась с этим мохито смотреть новый сезон сериала "Orange is the New Black." Красота! Приятных всем выходных!