Мысли о еде

Никогда не бойся делать то, что не умеешь. Помни: ковчег был построен любителями. Профессионалы построили «Титаник».
Десерт без сыра - это все равно что красавица без одного глаза - Жан-Антельм Брилья-Саварен
Ловите момент. Вспомните о всех тех женщинах с "Титаника," которые отказались от десерта.- Эрма Бомбек
Мои слабости - это еда и мужчины. Именно в таком порядке. - Долли Партон
Если вы пошли в магазин за хлебом, вероятность того, что вы выйдете оттуда только с буханкой хлеба - один к трем миллиардам. - Эрма Бомбек
Все что нам нужно - это любовь, но немного шоколада там и сям тоже не повредит. - Чарльз Шульц
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. - А.С. Пушкин
Я боюсь от "Хеннесси" изжоги или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке потеряюсь ночью и умру. - КВН-овская песня
Всё, что мне в жизни нравится, – либо безнравственно, либо от этого полнеют. - Франсуа де Ларошфуко
В процессе приготовления еды я использую вино. Иногда я даже добавляю его в блюда. - В.С. Филдс.
Как можно управлять страной, в которой существует 246 сортов сыра?" - Шарль де Голль
Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба! - Ипполит в фильме "Ирония судьбы"
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять. - Героиня Одри Тоту в фильме «Роковая красотка»
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. Оскар Уайльд
Чем отличается муж от бойфренда? Тридцатью фунтами! - Синди Гарнер
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.- Жорж Клемансо
Ты что, с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта! - Карлсон, который живет на крыше.
На нашей улице есть пекарня под названием "Бонжур, круассан!" Так и тянет поехать в Париж и открыть пекарню "Хэлло, тост!" - Фрэн Лебовиц.
А я в Вашингтоне открою пекарню "ЗдорОво, блин! - Марина Р.
Еда здесь совершенно ужасная, а порции слишком маленькие. - Вуди Аллен
Робот никогда не заменит человека! - Людоед
Хочешь меня узнать, поешь со мной. - Джеймс Джойс
Э-э-э, дорогой! Какой такой павлин-мавлин? Не видишь - мы кушяем... - Джинн из М-ф 'Приключения Мюнхаузена'
Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Сальвадор Дали
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу. - Илья Ильф и Евгений Петров, «12 стульев»
Ничто так не красит стол, как петарда в оливье! - Народная мудрость.
Если к вам неожиданно пришли гости, а в доме ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу. - Елена Молоховец
А мёд... я никак не пойму, в чём секрет... Мёд если есть... то его сразу нет! - Винни-пух
Меня сегодня будут фотографировать для журнала "Искусный кулинар". Мне нужно срочно помыться и купить новые стельки! - Фрекен Бок
Я уже три дня не ел лобстеров. - Зажравшийся чиновник (КВН-овская шутка)
Голод не тетка - в лес не убежит. - Народная мудрость
Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане. - Народная мудрость

22.8.11

Итоги недели: 15.08.2011-21.08.2011

Прошедшая неделя оказалась довольно интересной, богатой событиями и веселой! Мое здоровье наконец-то пошло на поправку (7 недель я практически безвылазно проторчала дома!!!), и я снова получила возможность наслаждаться простыми вещами: поездками "в город" (то есть в центр Вашингтона), театром, кино, походами в рестораны. 
На этой неделе у нас гостила моя хорошая знакомая Ирина. Мы с ней отлично провели время: ходили гулять в Джорджтаун, где посетили одно из моих любимых кафе (австрийскую кондитерскую "Леопольд"), расслаблялись у бассейна, занимались шоппингом... Также приобщались мы и к прекрасному: смотрели замечательную (хоть и немного противоречивую) постановку чеховского "Дяди Вани" в Кеннеди-Центре (в роли Елены - изумительная, элегантная, эффектная Кейт Бланшетт!)
Ирина оказалась "идеальным едоком - мечтой кулинара" :) Никаких аллергий, никаких странных диет, любит все, ест с удовольствием, от добавки не отказывается, все очень хвалит, да еще и посудомоечную машину разгружает!!! Поэтому мне было очень приятно для нее готовить!
Естественно, когда в доме гости, выбираешь проверенные, "некапризные", быстрые блюда. Я готовила "обручальную" курицу, запеченную в духовке семгу, крабовые котлеты, паштет из куриной печени. Пекла шоколадные "Мадлен" и печенье с арахисовым маслом. На завтраки подавала французскую манную запеканку и американские гречневые вафли. Делала лаймовый лимонад с мятой. 
Ирине понравилось все, но особенно она хвалила овощное рагу, французский суп из чечевицы и самый простой салат с авокадо, помидорами и фетой.
А на выходных мы с Главным Дегустатором посмотрели хороший новый фильм ("The Help") и сходили в замечательный рыбный ресторан "Legal Sea Foods".
Что касается блога, то, естественно, на этой неделе я им практически не занималась, только публиковала иногда заранее написанные посты (общим числом в 5 штук) . Но читательская активность на этой неделе отнюдь не снизилась! Число посещений перевалило за 31 000 человек. Самые активные страны: Россия, Украина, США, Беларусь, Азербайджан, Гонконг, Италия, Латвия, Испания и Израиль.
Любимое блюдо читателей - сырное суфле (мы с Главным Дегустатором на этот раз согласны с читателями). Также популярностью пользовались мелидзаносалата и баба-гануш.
Всем спасибо, и заходите еще!

Printfriendly