Мысли о еде

Никогда не бойся делать то, что не умеешь. Помни: ковчег был построен любителями. Профессионалы построили «Титаник».
Десерт без сыра - это все равно что красавица без одного глаза - Жан-Антельм Брилья-Саварен
Ловите момент. Вспомните о всех тех женщинах с "Титаника," которые отказались от десерта.- Эрма Бомбек
Мои слабости - это еда и мужчины. Именно в таком порядке. - Долли Партон
Если вы пошли в магазин за хлебом, вероятность того, что вы выйдете оттуда только с буханкой хлеба - один к трем миллиардам. - Эрма Бомбек
Все что нам нужно - это любовь, но немного шоколада там и сям тоже не повредит. - Чарльз Шульц
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. - А.С. Пушкин
Я боюсь от "Хеннесси" изжоги или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке потеряюсь ночью и умру. - КВН-овская песня
Всё, что мне в жизни нравится, – либо безнравственно, либо от этого полнеют. - Франсуа де Ларошфуко
В процессе приготовления еды я использую вино. Иногда я даже добавляю его в блюда. - В.С. Филдс.
Как можно управлять страной, в которой существует 246 сортов сыра?" - Шарль де Голль
Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба! - Ипполит в фильме "Ирония судьбы"
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять. - Героиня Одри Тоту в фильме «Роковая красотка»
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья. Оскар Уайльд
Чем отличается муж от бойфренда? Тридцатью фунтами! - Синди Гарнер
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.- Жорж Клемансо
Ты что, с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта! - Карлсон, который живет на крыше.
На нашей улице есть пекарня под названием "Бонжур, круассан!" Так и тянет поехать в Париж и открыть пекарню "Хэлло, тост!" - Фрэн Лебовиц.
А я в Вашингтоне открою пекарню "ЗдорОво, блин! - Марина Р.
Еда здесь совершенно ужасная, а порции слишком маленькие. - Вуди Аллен
Робот никогда не заменит человека! - Людоед
Хочешь меня узнать, поешь со мной. - Джеймс Джойс
Э-э-э, дорогой! Какой такой павлин-мавлин? Не видишь - мы кушяем... - Джинн из М-ф 'Приключения Мюнхаузена'
Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки. Сальвадор Дали
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу. - Илья Ильф и Евгений Петров, «12 стульев»
Ничто так не красит стол, как петарда в оливье! - Народная мудрость.
Если к вам неожиданно пришли гости, а в доме ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу. - Елена Молоховец
А мёд... я никак не пойму, в чём секрет... Мёд если есть... то его сразу нет! - Винни-пух
Меня сегодня будут фотографировать для журнала "Искусный кулинар". Мне нужно срочно помыться и купить новые стельки! - Фрекен Бок
Я уже три дня не ел лобстеров. - Зажравшийся чиновник (КВН-овская шутка)
Голод не тетка - в лес не убежит. - Народная мудрость
Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане. - Народная мудрость

28.1.12

Блогу год!


Вот и позади первый год существования моего блога... Ровно год назад, 28 января 2011 года, я опубликовала самый первый пост, французский суп из чечевицы (кстати, очень хороший рецепт). Я думаю, что первый год прошел успешно. Я написала 443 поста, из которых почти 400 - собственно рецепты. Блог просмотрели 78 433 раза. На блог по электронной почте подписано 92 читателя. У меня есть пусть и небольшая, но постоянная и верная аудитория, да и по поисковым системам меня теперь очень часто находят.
За год я узнала много нового о кулинарии, разных национальных кухнях мира, интересных ингредиентах, а также о веб-дизайне, фотографировании, презентации еды, тенденциях в англоязычном и русскоязычном кулинарном интернете. То есть блог успешно выполняет свою главную функцию: не дает мне стоять на месте, заставляет меня расти и развиваться, причем в сфере, далекой от моих профессиональных интересов.
Вот пятерка самых популярных блюд за весь год (по мнению читателей):
  1. Киш "Лоррейн."
  2. Курица, запеченная в духовке с ананасами.
  3. Запеченная индейка.
  4. Утка с апельсинами.
  5. Бельгийские вафли.
Еще хотелось бы предложить вам список-рейтинг "самых удачных" блюд по разным категориям и номинациям. В списке то, что я готовлю регулярно, что очень нравится мужу, родителям, друзьям, студентам, мне самой. Я учитывала также и мнения читателей, простоту блюд, доступность ингредиентов... Ну, поехали!
Самые активные страны-читательницы за весь год: Россия, Украина, США, Беларусь, Израиль, Новая Зеландия, Германия, Латвия, Гонконг, Канада.
Всем спасибо, и оставайтесь со мной! Готовить, фотографировать и писать пока не надоело, так что новые интересные рецепты обязательно будут. Рассказывайте о блоге вашим друзьям, знакомым и представителям прессы ;)
Желаю удачи на кухне и вне ее, а также здоровья всем вам и вашим близким!

Printfriendly